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  中新网运城7月19日电 题:1000天 运城青春加速度

  1000天前,山西运城盐湖延续了4600年“挖呀挖呀挖”的传统戛然而止。

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  2020年9月,“退盐还湖”这个全新的名词出现在人们眼前。之后两年多的时间里,大家逐渐感受到,“追逐绿色”让这座古老城市向前的速度越来越快。

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  7月19日,由运城市侨联、运城市委网信办、运城市盐湖生态保护与开发中心主办的“海外华文媒体运城盐湖行”活动启动,来自欧、亚的海外华文媒体代表受邀齐聚盐湖,近距离审视这座东方大湖的变迁。

  “湖”——被忽视的属性

  运城盐湖,面积132平方公里,山西省第一大湖,古籍传说中甚至关联到“黄帝蚩尤大战”,见证了华夏文明的崛起。

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  但在山西人眼中,盐湖更像一座“矿山”。经过碳14测定,4600年前,先民就在这里用“天日映成法”采盐。

  简单的方法、简陋的工具,4000多年间,人们就这样享受着自然的馈赠。河东盐业博物馆馆长尹冰说,当盐湖生态保护开启,需要建立博物馆时,大家才意识到,收集制盐相关的文物是如此之难,因为多年来的生产,不论古代和现代,并不需要什么像样的设备和工具。

  盐湖的资源养育了很多人。湖附近的大李村、小李村等村落,村民们很多都是祖籍山东、河南等地,祖上因为灾荒等原因来到这里避难,背靠盐湖,过上了安居乐业的生活。

  可是,盐湖的资源并不是取之不尽的。从开采氯化钠,转向开采芒硝,再到开采硫酸镁,由于难度加大,成本上升,运城盐业感受到来自资源的困扰。南风化工,一个因盐湖而生的上市企业,在经历了1998年前后的辉煌之后,默默淡出了人们的视野。

盛夏时节,运城盐湖呈现多彩色调。 武俊杰 摄

  最高难度的“平衡”

  走近盐湖,视野忽然开阔,中条山的风迎面吹来,狭长的七彩湖水,让此次媒体行的每个媒体人赞叹。

  盐池的绝世美景,并非完全自然,而是人们在千百年与盐湖依存的生产生活中形成的。盐湖的围堰系统分成的大小池塘,因为钠、钾等矿物质和盐藻、卤虫等生物的分布,呈现出多种色彩。

  文旅是盐湖的下一个目标,独有的自然和人文资源,是盐湖“退盐”的底气。

  上午10点,华文媒体代表来到22号堤。几十种野生水鸟在距离人们几米远的地方自顾自觅食。在波光、绿色植被映衬下,北侧的城市显得层次分明,富有青春活力。进入盐湖核心区,看着各类标本和卤虫的展示,人们脸上不自觉地洋溢出喜悦的表情。

  盐湖的转型发展,也给老百姓带来了实惠。一旁的卤虫养殖池内,采集女工马长荣正在齐腰的水中忙碌,身后的拖网逐渐充实起来。卤虫从孵化到成虫只需要7到10天,采集卤虫很辛苦。盛夏,清晨4点钟就要起床上工,穿着不透气的防水衣,在没有任何遮挡的盐池中劳作,身后的拖网一般要装到50公斤才去分装。马长荣祖籍河南,以前的工作是开采芒硝,“退盐还湖”后,她转行捕捞卤虫,每个月有近万元的收入。

  可这种人、湖和谐美景的呈现,需要高难度的平衡。水、风、阳光、微生物,甚至是周边的居民,都包括在内。想要做好盐湖的保护工作,这些都必须考虑周全。

  因为盐湖的生态很脆弱,一件小事都会影响到它的未来,这样的例子不少。

  1757年,清乾隆年间,七八月运城大雨,盐湖周边的几户村民为了保护自家耕种的田地,私自掘开阻挡洪水的堤堰,造成山洪涌入盐池,泥沙俱下把盐池内称作“产盐之母”的黑河淹没。从此,盐湖表层资源被破坏,原本的采盐方法不能使用,探索新的采盐技术用了将近100年。

  盐池生态保护修复过程中,很多人的身份都发生了变化。这项工作的稳步推进,少不了他们的奉献。

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  曹天义是山西焦煤运城盐化集团有限责任公司元明粉分公司副经理。他所在单位的名称其实已经“名不符实”。“元明粉”是他们之前生产的化工原料,退盐还湖后早已停产,只不过单位名称还没来得及改。

  如今,曹天义的工作是在盐湖里养殖卤虫。卤虫又名丰年虾,是养殖鱼虾蟹的一种高级饲料。化工专业出身的他,几天前还在半夜的大雨中测量降水量。现在,曹天义除了是卤虫养殖的专家,讲起工业遗址、文旅转化等等内容,也是侃侃而谈,非常兴奋。对此,他说:“因为感觉未来很光明。”

  采访中,河东盐业博物馆馆长尹冰回忆起盐湖试水文旅项目的旧事。2002年前后,为了试验“人在运城盐湖中,能不能像在死海一样漂浮起来”,专门找来了几个水性好的人。大家严肃地排队下水,犹如走向危险的勇士一般,结果发现,漂在盐湖是非常轻松和惬意的,大家笑了。后续的研发和化验中,专家们发现,盐湖的黑泥有益元素丰富,非常适合养生时,所有人都默默感慨自然的眷顾。

  在正确和容易之间选择正确

  盐湖的生态保护工作,是又一次思想的解放,是“过去中国、现在中国、未来中国”的概念在盐湖微缩而生动的体现。

  盐湖文化发掘保护以及生态保护修复工作不容易,但从居民们的态度可以看出他们对这一决策的支持。在不久前的一次网络数据统计中显示,运城人很少“吐槽”自己的城市,说明大家的幸福指数相对要高。

  2019年底,运城市委、市政府新班子上任,与盐湖生态保护和发展相关的工作开始密集实施,按照“三区三线”管控完善规划、盐池旅游度假区创建、景区设施提升、堤埝除险加固……

  2020年山西“五湖”生态保护与修复提上日程后,2021年运城市政府与盐湖部分资源持有者山西焦煤签署协议,盐湖周边15家工业企业关停搬迁。

  2023年7月,“海外华文媒体运城盐湖行”活动前夕,在盐湖创建省级旅游度假区的会议上,打造“国际旅游目的地”的定位被反复提及。

  眼下,很多运城人喜欢自己想象出一幅盐湖的未来蓝图,并当作谈资,互相之间争执讨论,好像自己是总指挥一样。因为盐湖,在当地群众眼中,已被赋予更多意义,且承载着每个人的未来。(完)

  为积极防控儿童青少年超重肥胖,7月19日,由USANA葆婴与中国人口福利基金会携手成立的“健康中国行动基金青少年体重干预项目”正式启动。国家卫生健康委食品司副司长田建新、中国人口福利基金会副理事长杨志媛、国家食品安全风险评估中心主任李宁、中国营养学会秘书长韩军花、中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强、中国疾控中心营养与健康所营养教育室研究员刘爱玲、USANA首席资讯传播官兼首席市场营销官Daniel Andrew Macuga、USANA葆婴业务增长副总裁孙磊出席了启动仪式并进行了意见分享与座谈。

  目前,全球有超过10亿肥胖人群,其中3.4亿是青少年,3900万是儿童。《中国居民膳食指南(2022)》也显示,6至17岁儿童青少年超重肥胖率高达19.0%,这意味着每五个儿童青少年中约有一个超重肥胖。儿童青少年期肥胖会增加成年期肥胖、心脑血管疾病和糖尿病等慢性病过早发生的风险,对健康造成威胁,给个人、家庭和社会带来沉重负担。为积极防控儿童青少年超重肥胖,国家卫生健康委协同国家各相关机构出台多项防控实施方案,组织各界力量共同参与青少年体重干预。

中国人口福利基金会副理事长杨志媛向USANA首席资讯传播官兼首席市场营销官Daniel Andrew Macuga颁发捐赠证书

  “健康中国行动基金青少年体重干预项目”由USANA葆婴支持中国人口福利基金会,联动营养领域专家学者以及地方政府、学校,共同开展倡导青少年健康饮食、吃动平衡的生活方式,树立青少年健康生活理念,帮助青少年掌握正确的饮食和运动知识,改变不良的生活习惯,从而实现对青少年超重肥胖的干预。

国家卫生健康委食品司副司长田建新

  启动仪式上,国家卫生健康委食品司副司长田建新表示:“青少年肥胖的持续不利影响已经引起广泛关注。通过采取国民营养计划等一系列改善行动,还没有达到预期效果,青少年肥胖还有上升趋势。今天的活动进一步探索青少年体重干预相关工作,寻找同频共振有效模式,复制推广到更多的地区”。

中国人口福利基金会副理事长杨志媛

  中国人口福利基金会副理事长杨志媛表达对USANA葆婴爱心支持的感谢,就目前突显的青少年体重干预的紧迫性、必要性和重视关心程度等现状,表示愿意深度携手爱心企业参与营养健康项目,加强营养指导。

  营养专家分别就中国青少年超重率和肥胖率及其危害、青少年营养健康环境的国际做法、超重肥胖青少年的隐形饥饿问题——青少年营养不良双重负担问题及家庭责任、学校责任、社会责任等方面进行了分享与指导,引起了热烈互动和广泛参与。

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  自1992年成立以来,USANA秉持着“成为世界上最健康的大家庭”的企业愿景,坚持健康理念传播,以及健康产品的研发、生产、销售与服务;同时积极承担企业社会责任。自去年开始,USANA在中国市场积极提倡品牌创新与健康公益模式的践行,依托专业独特的科研实力和优质的产品力,携手各方合作伙伴实现多元共赢,一同倡导并构建适合中国消费者的健康生活方式。

USANA葆婴业务增长副总裁孙磊

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  USANA葆婴业务增长副总裁孙磊表示,“本次项目的启动是USANA葆婴在健康公益领域的进一步深耕。我们相信,“差异制胜,多元共赢”,我们可以共同为全民健康素养的提升以及健康状况的改善做出努力。”

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