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图为现场场面壮观。 杨艳敏 摄

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炒拨拉,麻辣适度,肥而不腻,烟熏火燎,边炒边吃,美味可口,热热乎乎。 杨艳敏 摄

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山丹炒拨拉,是众多美食中少有的与火共舞的美食。 杨艳敏 摄

图为炒熟的炒拨拉。 杨艳敏 摄

  7月15日晚,甘肃张掖市山丹县百口大锅同炒千年丝路美食“炒拨拉”。山丹炒拨拉是山丹县最具特色的地方美食,也是河西走廊最富悠久历史的特色小吃。据山丹县志记载:炒拨拉因动作得名,支以铸铁鳌子,将切好的羊肝、肺、肚、肠、心等佐以调料葱花、蒜苗下锅,以柴火或煤炭为燃料,用猛火爆炒,待熟即食。当日,当地举办炒拨拉美食节,主打“吃山丹炒拨拉,骑骏马闯天下”口号,旨在深入挖掘和弘扬山丹县传统美食文化。

马术盛装巡游现场。组委会供图

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  中新网北京7月16日电 记者从赛事组委会获悉,2023年中国马术协会40公里、80公里耐力达标赛16日在包头赛汗塔拉城中草原落下帷幕,2023中国包头马术名家超级耐力赛也同期举行。

  来自北京、内蒙古、天津、上海、河北、山东、安徽、山西、辽宁、云南等省市几十个参赛单位、一百五十多组人马组合参赛,参赛世界名马有阿拉伯马、盎格鲁马、布琼尼马、国产改良马,三河马、沙加阿拉伯马、汗血马、伊利马、蒙古马等。为了体现赛事的公平公正,裁判员和兽医分别由中国马术协会注册兽医和一级裁判员们组成。

  本次赛事在包头赛汗塔拉草原举行,市民们可以近距离观赛。比赛现场,参赛马匹在赛场上奔驰,选手挥舞缰绳,策马扬鞭,争相竞出。随着裁判一声令下,驾驭着赛马如离弦之箭奔腾而过,骏马飞驰的景象赢得了观看者阵阵欢呼声。

  据介绍,本次马术耐力赛赛道独具特色,城中草原马术耐力赛赛道开阔平整、宽度适宜;花草茂盛、土壤软硬适度,无石块,马匹奔跑起来省力、不易受伤,有利于对马的保护,非常适合进行马术耐力比赛,适合马匹实力的发挥;赛道两旁环境优美,空气清新,骑手在这样的赛道骑行,赏心悦目,有利于比赛发挥,取得优异成绩。

80公里耐力赛现场。组委会供图

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  本次大赛另一个亮点是举行马术盛装巡游活动,它是由一百五十名身着耐力赛国家队队服、马术项目队服、宫廷马术服、民族服饰等不同风格服装的骑手组成巡游队伍。巡游路线为赛汗塔拉西门→建设路→三鹿腾飞地标建筑→(环岛直行)钢铁大街→昆都仑区阿尔丁广场,巡游总长度达6公里,营造出亲民的马术活动城市氛围,还形成了专业赛事与体育消费场景相融合的立体式活动新模式。

  本次赛事由中国马术协会主办,包头市体育局承办、北京九州金马国际文化发展有限公司运营。(完)

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